嬉野に古くから受け継がれてきた在来種の茶葉を発酵させ紅茶を作りました。

一斉に植えられた品種茶とは異なり、在来種は一本一本が異なる個性を持ち、それぞれが豊かな香りや味わいを育んでいます。その多様な魅力を活かすため、茶葉を丁寧に発酵させ、やさしく仕上げました。

そこへ、鮮やかな赤色と爽やかな酸味が特徴のローゼルをブレンド。

ローゼルの魅力は、鮮やかなルビー色と爽やかな酸味です。酸味の主成分はクエン酸やリンゴ酸で、果実を思わせるすっきりとした味わいが特徴です。また、アントシアニンなどのポリフェノールを含み、美しい赤色はこの色素によるものです。

果実を思わせる華やかな香りと、在来種紅茶のやわらかな甘みが重なり合い、軽やかで奥行きのある味わいに仕上がっています。

お湯を注ぐと広がる美しい紅色とともに、土地の個性が息づく一杯をお楽しみください。